>>19
モツァレラディブッファーラって書いてあったら、ぜひ食べて欲しい。ふつうのモツァレラは牛乳なんだけど、ブッファーラは水牛の乳でより濃厚で美味しいの。

あとハードチーズのコンテエテかコンテ24ヶ月熟成も美味しい。エテは夏に絞った乳、24ヶ月熟成は旨味が強くて美味しいよ。