返品処理は実際に自分でやってみないと覚えないと言われた
うちの店でトレーニングはスキャンのやり方と支払い方法しか教えてもらえない

レジ付近にマニュアルがあれば暇な時間にメモ書いた方がいいと思うよ
私も一年目でまだ返品処理やったことないけどメモには書いてある