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19/04/22 15:31:03
主は関東住み？ 東北だと甘めが好きだから、上白糖・きび糖・みりん・ハチミツ・三温糖・黒糖をいろいろ使いこなして甘さ出したりする。
19/04/22 17:15:44
>>16東北って逆に砂糖使わなくない？ どの料理もしょっぱい気がするけど 卵焼きも甘いのは関西のイメージ
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古トピの為、これ以上コメントできません
19/04/22 17:49:51
>>126 東北は味が濃いからしょっぱいんだよ。塩も砂糖もたくさん入れる。お年寄りが特にそう。 ちなみに東北のうちの卵焼きは甘いよ。
19/04/22 17:56:34
>>126 寒い地方は甘い味付けも多いししょっぱいおかずの時は濃く味付けするのが多いって聞いた。 甘い赤飯に更に甘納豆を入れるのも北海道だっけ？
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No.16 弘和
19/04/22 15:31:03
主は関東住み？
東北だと甘めが好きだから、上白糖・きび糖・みりん・ハチミツ・三温糖・黒糖をいろいろ使いこなして甘さ出したりする。
No.126 永祚
19/04/22 17:15:44
>>16東北って逆に砂糖使わなくない？
どの料理もしょっぱい気がするけど
卵焼きも甘いのは関西のイメージ
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.139 永承
19/04/22 17:49:51
>>126
東北は味が濃いからしょっぱいんだよ。塩も砂糖もたくさん入れる。お年寄りが特にそう。
ちなみに東北のうちの卵焼きは甘いよ。
No.144 天喜
19/04/22 17:56:34
>>126
寒い地方は甘い味付けも多いししょっぱいおかずの時は濃く味付けするのが多いって聞いた。
甘い赤飯に更に甘納豆を入れるのも北海道だっけ？