小麦粉・卵アレルギーの息子 ゴパンってどうですか？

小麦粉・卵アレルギーの2歳の息子がいます。
小麦粉少しならOK、卵は完全除去です。

卵が入っていない食パン(6枚切り)1枚の半分くらいまでなら症状が出ることなく食べられます。
パン好きなので、もう少し食べさせたいです。
ご飯(米)で作るホームベーカリーを使っている方、手間や味などどうですか？

また、アレルギーでも美味しくパンを食べられるアイディアなどありましたら教えていただけると嬉しいです。