ご主人が自営の方に質問です。 へのコメント（No.28）

ごまかすって言ってもたかが知れてると思うよ。
仕事にも使う車が経費だったり、営業を兼ねた食事が接待費だったり、自宅兼事務所なら事務所使用分は経費にできたり。これらは別にごまかしてるわけじゃなくて実際にできる。
あとは妻を事業専従者にしたり。これも本当に何もしていない妻もいるかも知れないけど、生活する上で仕事上のスケジュール管理や経理的なことをやってしまっている場合が多いし、仕事に使うものを買ってきたり、実は本人も気がついてないけど専従者としてちゃんとやっている場合も多い。この専従者としての控除は所得から引けるから結果としてその金額分所得が下がることになる。
昔ほど現金で動くわけじゃないから、ごまかすといっても多くの場合は節税対策程度だったりすることがほとんどじゃないかな？
サラリーマン家庭に育った人だとごまかしてるみたいに感じているのかも知れないけどね。
製造業(特に食品関係)飲食店などで廃棄が出る場合は売上をごまかしてる可能性はあるかもしれないけど、それで優雅に暮らしていたらすぐに税務署が動く。少額で動くのは税務署としても経費の無駄遣いだから、５年サイクルくらいで調査が入ると思う。