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水筒忘れた、学校に届ける？
19/03/21 11:30:13
本当のコーヒー好き。。。 多分ねぇ～、まず最初に、まだ誰も気付いてない世界で最もコーヒー栽培に適した山を探す旅に出るね。 そのあと見つけた山を何とか買い取って、次は土壌改良するんじゃないかな？ それから厳選したコーヒーの木を植えていって...だから最初の収穫まで何年掛かるかわからないけど、現地調査とか資金調達とか、何やかんやで初代が初収穫までは進めると思う。 ２代目で育成環境と味の関連性を突き詰めていって、究極の豆の栽培に成功したら、今度は焙煎かな。 焙煎は多分３代目が突き詰めていくと思う。 あとは、同時進行で最も愛称の良い水源の調査とか、抽出方、抽出器具の開発も進めてたりして。 たぶん100年計画ぐらいでいけば、自他共に認める本当のコーヒー好き、本当のコーヒー通を名乗っても誰にも文句言われなくなると思う。 ...だから、みんな好きに飲めばそれでいいんだよきっと。
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No.79 コーヒー
19/03/21 11:30:13
本当のコーヒー好き。。。
多分ねぇ～、まず最初に、まだ誰も気付いてない世界で最もコーヒー栽培に適した山を探す旅に出るね。
そのあと見つけた山を何とか買い取って、次は土壌改良するんじゃないかな？
それから厳選したコーヒーの木を植えていって...だから最初の収穫まで何年掛かるかわからないけど、現地調査とか資金調達とか、何やかんやで初代が初収穫までは進めると思う。
２代目で育成環境と味の関連性を突き詰めていって、究極の豆の栽培に成功したら、今度は焙煎かな。
焙煎は多分３代目が突き詰めていくと思う。
あとは、同時進行で最も愛称の良い水源の調査とか、抽出方、抽出器具の開発も進めてたりして。
たぶん100年計画ぐらいでいけば、自他共に認める本当のコーヒー好き、本当のコーヒー通を名乗っても誰にも文句言われなくなると思う。
...だから、みんな好きに飲めばそれでいいんだよきっと。
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