クリスマスケーキ　大量廃棄の実態 へのコメント（No.66）

>>64今年は三連休がメインだから平日火曜日25日は客が見込めないからさっさと撤去して廃棄行き。
豚の餌にもならないよ。
理由は餌にするならケーキを箱から出してフィルムやアルミと分別しなきゃならない。
そんな手間かけたら人件費かかるからそのまま廃棄するしかない。
チキンも然り。
骨付きじゃ餌にできない。
高熱加えて餌として利用しようとすると金がかかるから廃棄代で済む焼却処分が一番楽で安価。
これから正月の売れ残りやら恵方巻やらはもちろん、毎日毎日どの食品工場でも大量に食品廃棄は出続けます。
勿体ないけど消費者のニーズに応え売上上げるには余剰品は必要なシステムになってるんだよね、本当に勿体ない。