パート 飲食店でのキッチンてどう？

未経験、短期でも可能な飲食店(カフェ&バー？)でキッチン、ホール両方募集しています。

今まで販売の接客くらいしか経験ありません。近場なので知り合いや友人に会うのを避けたいためという理由でキッチンがいいなと思ったのですが未経験。。

キッチンて皿洗いのとき、いちいちゴム手袋しちゃダメですかね。食洗機もあると思いますが。あと冷房はキッチンまで届くのでしょうか？

足でまといになるかなぁとか色々考えてしまいます。