• No.7 ネコ

    18/04/22 00:17:50

    作るときの衛生状態にもよります。
    長持ちさせたいなら、火を通した後素手で扱うのはやめましょう。
    他には少しの傷や爪の中の少しの菌、うっかり髪や鼻をこすったりした指輪から、黄色ブドウ球菌が発生します。
    素手はものすごく汚いものだと思ってください。
    焼き上がった卵や乳製品が入ったクッキーを
    食品用のビニールもしくはゴム手袋をして包装したら、
    製造日から3日を賞味期限にすべきです。

    以上、衛生講習毎年受けてる洋菓子店店員でした。

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