私も１時間くらいかかるなぁ。
何故だかブロッコリーをレンチンすると苦くなった経験しかないから絶対茹でるし、じゃがいもと大根は面取りもするし、大根は下ゆでもするし…。

本当に時間がなくて食べられればOKなら20分くらいで出来るだろうけど、そんな風に料理したことないかも知れない。