• No.88 桃缶

    18/02/02 14:43:41

    ピェンローは毎冬 作る。白菜2分の1、豚バラ 鶏もも、ザク切りぶつ切りして30~40分炊く。味付けは 塩、ごま油、酒、だし昆布。
    お好みで春雨を加える。

  • No.89 ちくわ

    18/02/02 14:54:25

    >>88これって何料理?
    水炊き鍋のちょっと中華風って感じなのかな?
    何もつけずに食べるの?

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

返信コメント

  • No.91 桃缶

    18/02/02 15:13:55

    >>89
    ピェンローは中国の鍋料理ですね。広東省だったかな・・妹尾河童さんって作家さんが紹介して有名になったみたい。

    干し椎茸 を書くのを忘れた。干し椎茸と昆布だしと、塩と酒ごま油だけ。白菜がトロトロになるまで炊くと美味しいですよ。味が薄かったら各取り皿で塩を追加するの

1件~1件 (全1件)

広告
投稿するまえにもう一度確認

ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。

上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。