>>23実家がレストランしてた頃？？

牛肉入ってて客びっくりして、客来なくなって潰れたんだね。www

牛肉入れるってビーフシチューかよ。www

ももが苦手なら胸やミンチやササミは？

>>73
ここ日本よ？
ホワイトシチューは鶏肉が一般的って話をしてるの。
牛肉で作りたきゃ作れば良いけど日本では一般的では無いでしょ？
みんなが好んで大勢が作ってはいないよね？
そういう料理がある。だからおかしくない。うん。それで良い。
でも多くはそれを好まないよね？

ホワイトビーフストロガノフなんてママスタ民は食べたことないんじゃないw
家庭料理で答えてあげて

>>68昔から豚肉

>>73
そこは、人それぞれ好みの問題よ。
それで、いいでしょう？

>>52
その通り！ありがとね。

まかないメニューって感じ。

私が鶏ももが苦手だから、牛肉で作ってくれたんだよー！

>>74一々反論するなってw

牛のブロック肉
圧力鍋でトロトロにすると美味しいよ。
高いけどね。

>>52
貰ってきて良く作ったってかかれてる。
店で出して無くても嫌だわ。

>>49です。
ホワイトビーフストロガノフや牛肉のドリアなど、おいしいけど？
牛スネをホロホロに煮込んで、ベシャメルソースかけはよくやるよ
ホワイトシチューに牛肉はやったことないけど、おかしいと思わないよ？
私なら煮込む前に下茹でして他の具材はあまり淹れないかな。

>>68
カレーと同じだよ。でもカレー用の肉ではあんまりだと思う。

シーチキンで代用

>>49
煮込むのとソースかけるのじゃ違うじゃん。

鶏団子でもいいし、鳥ミンチでもいい。
うちは鶏モモかベーコンが多いかな。

シチューに豚肉は初耳。
工程は？
焼くなりしてから煮込む時に投入？
初めから野菜と炒めちゃうの？
やってみようかなー

シャウエッセンよママ友からシチューいただいて
家もソーセージにしたよ
鶏肉だと痛みやすいから
翌日も安心

最近は胸肉にハマっている。薄めに切って酒みりんに浸けておけば柔らかくて美味しい。

私はささみかとりむねが大好きだけど家族が嫌がるから豚肉

ソーセージ、ベーコン、豚肉、
お肉じゃないけど、帆立、海老、鮭とか。

厚切りベーコン

牛肉はビーフシチューだな。
給食のクリームシチュー美味しかったし、ビーフシチューは受験の想い出。

>>53　ホワイトシチューは、和製洋食。
日本で考案された給食メニューだよ。

>>58鶏肉以外って言ってるのに鶏肉団子w

牛肉ホワイトシチューもあるし
作ったことないけど興味がある

鶏肉以外っていってんのに鶏もも！って言ってる人も本文読んでないね

実家ではずっとクリームシチューもカレーも牛のブロックだったよー。
今は無理。

>>53シチューそのものがフレンチ

>>51関してだけどホワイトソースで牛肉も使う料理もあるってことでは？
主は牛カルビ作って美味しいって書いてあるし、それに対して合わないとか言うのも変な話しね。

私もモモ肉が好き。
でも実家は豚小間だった。

>>49ホワイトシチューはフレンチなの？

>>46
肉もらってきたとしか書いてないよ。店で出してないと思うけど。よく読みな。

>>49
ホワイトシチューに関しての話題だからね。

>>47
ごめんなさい。ぜひ今日真似させて下さい。

フレンチでは牛肉にベシャメルソースよく使うじゃん
そんなにおかしくないと思うけど？
ママスタってやっぱりアレだよね

うちは、胸肉入れるか肉なしか。

他の人にもいたけど、鮭とか白菜とか、
ブロッコリーやコーンとか、
野菜メインにすれば、
肉なしでいけるよ。

>>43
この前作った。牡蠣も入れたけど。

>>23
ホワイトと言うかクリームシチューに牛カルビ？
それ豚バラじゃないの？クリームシチューに牛肉入れるレストラン行きたくないわ。

ササミ！たまにベーコンとかもある。

豚バラブロックを1口大にカットして
焼き目つけてから圧力かけるとトロトロでおいしいよ

鮭。白菜と相性いい、美味しいよ。

とりむね肉やササミが鶏団子は？うちも鶏もも苦手だから、鶏挽き肉使うよ。厚切りベーコンやウィンナーでも美味しいよ。牛肉はホワイトには合わない気がする。

豚バラ

豚ロース
豚カツ用でも小間切れでも
牛は茶色くなりそうでまだない(笑)
シーフードは温め直すと固くなるなるもんな…

豚の小間切れも美味しいよ。

ソーセージとか？

>>36
ベーコンは旨味が出るしおいしいよね。

私も鶏肉はパサパサと言うか味が淡白過ぎて苦手なんで、鶏肉の代わりにベーコン入れてます

肉団子がいいんじゃない？
うちも旦那が鶏肉苦手だから肉団子又は肉なし！

鶏モモ肉一択！
ママ友に聞くと生鮭やカキを入れるところもあるらしい。