- なんでも
- いちご
- 18/01/04 23:15:16
作ってないよー
ほぼ冷凍。前日冷凍庫から冷蔵庫に
うつして朝それを並べるだけ。
毎朝スポンジから作ってると思ってるお客さん多くてビックリ。
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Pickup
作ってないよー
ほぼ冷凍。前日冷凍庫から冷蔵庫に
うつして朝それを並べるだけ。
毎朝スポンジから作ってると思ってるお客さん多くてビックリ。
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>>2
大体次の日も売る
それでも売れなかったら廃棄
>>4
すごいですね!
何時出勤なんですか?
>>3
個人店です。
>>7
冷凍用の仕込みとか
飾りだけじゃなくて?
うちの店も厨房丸見えです。
>>6
でしたら朝一に並んでるものは前日のケーキか冷凍ですね!
>>1
冷凍=ダメではないと思いますので営業妨害とは思っていませんよ。
>>12
すごいですね!
何時出勤なんですか?
>>15
そういうお店か多いと思いますよ!
スポンジ1から作る場合夜中か朝方出勤しないと間に合わないです。
書き方悪かったね。
毎日作るっていうのは
オープンから出すケーキをその日の朝から
作るっていう意味です。
ケーキは毎日作っています。
冷凍ストック用とか、仕込みとか。
>>23
そうなんですね!
何時出勤なんですか?
>>50
お店で使ってるのは急速冷凍庫だから
家の冷凍庫はおすすめできないです。