市販のスポンジにデコレーションでも、生クリームを「純生クリーム（動物性のやつ）」にすると美味しさが格段にアップするよ。
今はケーキ屋さんのケーキもコストが高くつくからホイップクリーム（植物性の安いやつ）使ってるところが多い。
高いと言っても350円くらいだし（ホイップクリームは200円くらい）、デコレーションもフルーツとかチョコとか豪華に盛り付けられるから、泡立てる手間だけ考えればけっこう美味しくて安く済むはず。
最悪なクリームはシェイビングクリームみたいにブシュー！って出すやつ。あれはマズイ。