

ひとり客でテーブル席に座られたお客さん

カウンターは嫌いとレスした者ですが、食べてる最中の移動はもっと嫌です。
混んできたなら、相席にしてください。
お客様をカウンターへ移動させるより、混んできたら相席をお願いする店の方が多いと思いますよ。
今まで相席をお願いされたことはあるけど、カウンターに移動させられたことは、一度もないよ。