海外でも食べてる国あるのかしら？と書いてから調べてみたけど、なんか日本でしか食べない食材みたいだね

でも和食だけでなく、フレンチのコースのスープに「ごほうのポタージュ」が出てきたことあって、それも香りが活きてて美味しかったよ
最近は和食材を洋食に上手に取り入れるのも流行りだよね

あと ごぼうと言えば、花びら餅！
ふんわりとした お餅と白あんの間に ごぼうの甘煮が挟まれた あの上品なお菓子
新年を祝う和菓子の代表？古くから愛されてる 伝統のお菓子ですよね(^^)