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松茸
格別に美味いとかよく聞くけど、
船の上で捌いて、生臭くないのかな？
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No.1 豚トロ
17/02/10 09:00:17
漁をして疲れておかなペコペコならなんだって美味しいさ！
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1件
No.2 にんにく
17/02/10 09:00:32
生臭いのは慣れているから気にしないんじゃない？
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No.3 店長の汗が染みこんだ前掛け
17/02/10 09:00:34
生臭いのは鮮度が低い証拠だよね
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1件
No.4 エビカツ
17/02/10 09:01:21
鮮度が落ちてると生臭いんじゃないの？
新鮮だとあんまり臭いしないと思う
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No.5 うずら玉子
17/02/10 09:01:23
身がプリプリ～！って、あれ美味しいわけない。
死んだばっかの魚は身もかたいし、味なんかしないw
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1件
No.6 松茸
17/02/10 09:01:28
>>3
だよね。
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No.7 白レバー
17/02/10 09:02:00
生臭いし不衛生だよ。
海水の温度によっては捌いた身も生温かいし。
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No.8 レバー
17/02/10 09:02:39
>>5
え、活け造り食べたことあるけど美味しかったよ？？
死んですぐは固くて食べれないのは肉だよね？
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1件
No.9 柚子胡椒
17/02/10 09:04:02
>>1"おなか"ね!
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No.10 富士山
17/02/10 09:04:14
実際に食べたことあるけど美味しかった
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No.11 松茸
17/02/10 09:04:30
子供のころから食べなれてるからじゃない？
火通すのはいいけど、その場で生は嫌だなぁ。
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No.12 全部塩で
17/02/10 09:05:47
生温い状態で食べないけど。
船に氷入った生簀みたいなのがある。
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No.13 うずら玉子
17/02/10 09:07:02
>>8ザックリしすぎたけど、魚の種類による。
水揚げして(釣って)すぐ締めればいいのは共通。
中には締めてから少し寝かせて旨みを出す魚もあるよ。
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No.14 ぼんじり
17/02/10 09:07:19
使い古された様なまな板の汚れが気になる
餌をいじった漁師さんの指が生臭そうだなって思う。
船に板前さんが乗ってたら釣りたて食べてみたい（笑）
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No.15 アスパラベーコン
17/02/10 10:19:08
魚の種類によるよね
漁師の船だと氷や綺麗な水も用意されてるし、イカや関アジは美味しかったよ
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