- 料理・家事
- 醤油差し
- 16/12/12 18:15:10
白味噌
丸餅(煮る)
仕上げに鰹節パラパラ
具なし
福井です。
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白味噌
丸餅(煮る)
仕上げに鰹節パラパラ
具なし
福井です。
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白味噌
大根人参丸餅里芋
白味噌
丸もち
大根
人参
仕上げに柚の皮のせる
奈良
白味噌
丸餅
具沢山
仕上げにアオサを少々
兵庫県
鶏肉、大根、人参、レンコン、筍をヒガシマルのうどんスープの素で煮て
こんがりぷっくり焼いた餅にかける
仕上げに焼き海苔をかける
千葉県(醤油味が苦手なので完全オリジナル)
主と一緒だけど鰹節は山盛り。
京都どすえ
鰹出汁とお餅ともち菜のみ
名古屋です
旦那の実家(兵庫出身)が主さんと全く同じ。関東の私実家とは全く違う料理だと思った。今は旦那に合わせてるが。
鰹出汁
角餅
めんつゆと味醂で味付け
具は鶏肉、人参、大根、ほうれん草、油揚げ、舞茸
栃木県
昆布、鰹節で出汁をとってから、小さく切った鶏もも肉いれて、塩と醤油で味付け。お餅入れて小松菜、かまぼこかなると乗せる。
東京だけど、子供の頃から我が家のお雑煮はコレ。
鰹と昆布だしと鶏肉のお醤油仕立て。
筍と三つ葉と蒲鉾を乗せます。
北海道
蛤のすまし汁に焼き餅(丸)
蛤・牡蠣(片栗粉まぶしたの)・かまぼこ・餅・せり・柚子皮
うちの定番~広島です
具なしもあるんですね(’-’*)♪
>>8
私の地域はのせないなー。
因みに、沿岸側です。
>>3
岩手ってイクラ乗せるんじゃないの?
正月に盛岡の人の家に何件か挨拶行くと、何処行ってもイクラ乗ったお雑煮出て来たけど。
>>1
トピあったんですね。
サーチ不足でした。
教えてくれてありがとうございます。
>>2
関東地方に嫁いだのですが、関東風のお雑煮食べた時は衝撃的でした笑
こんなに具沢山なんだ~って。
結婚して10年になるけど、福井のお雑煮しか作ってないです。
昆布だしで
小松菜 人参 鶏肉 里芋 おもち
塩であじつけ
神奈川県です
鶏肉、大根、人参、椎茸、蒲鉾、豆腐、餅
醤油ベース
宮城県
鶏肉、椎茸、大根、にんじん、小松菜をいれ
市販のお餅を煮る
味は醤油ベース
岩手県です。
主さん一緒!
うれしー!
お雑煮に具を入れるものだと知った時は衝撃だった!