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うろ覚えですみません。
20年位前に香港の友達（現在は音信不通）が美味しいよ、と教えてくれた中華料理の調味料を探しています。
どこかのパーツ（フタだったような…）が赤っぽかった記憶があります。
パッケージに竹の絵が書いてあった記憶があります。
味のベースは甘醤油で鶏肉を煮込むととても美味しかったです。
日本の輸入食材のお店に入った時は必ず探してますが、見たことないのでおそらくマイナーな調味料です。
オーストラリアで知り合った香港の友達が教えてくれて、オーストラリアの中華街？には売ってました。
これだけの情報でわかる方がいたら嬉しいです。
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>>1
ありがとうございます！
目を凝らして見てみましたが
よくわかりませんでした。
李錦記、怪しいですよね。
でも日本で見たことないので、
違うのかな。
味はそんなに意表をつくような感じじゃ
なかったような。
私もネットで色々検索してみます。
http://harumijp.com/post-2196/
この中にある？
