- 料理・家事
- わざわざログアウト
- N900i
- 05/08/30 19:44:09
過去レスロムらなくてもどんどん聞いてね。親切な人が答えてくれるよ♪
このトピ無くなったらは地域別沖縄で検索すると良いかも。
- 12 いいね
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- 4176
- 津軽ダム
- 18/06/27 14:26:19
白菜などの漬物、塩で押さえつけますが、食べる時はそのまましぼる感じですか？塩辛そうな感じなので一般的にはどんな風にして食卓に出すのでしょうか？
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- 4177
- 新成羽川ダム
- 18/06/27 19:19:04
>>4176
そのまま絞る
洗って絞る
洗って味が薄くなりすぎたら生姜醤油とか七味と醤油かけると美味しいよ。
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- 4178
- 津軽ダム
- 18/06/27 20:31:40
>>4177
ありがとうございます！
どちらもありなんですね。初漬物やってみます(^o^)！ -
- 4179
- ロッテルダム
- 18/07/10 17:29:58
日本酒に詳しくないので教えてください。
頂き物の日本酒で吟醸と書いたのがあります。
うちは日本酒を飲まないので、料理酒代わりに使おうと思ったのですが、吟醸って甘いですか？
以前大吟醸を飲ませてもらったときに甘いと感じたので、もしかして吟醸も甘い？と思って。
料理酒代わりには向きませんかね… -
- 4180
- 有峰ダム
- 18/07/10 19:01:41
>>4179
問題なく使えるよ。料理酒は添加物いっぱいだから安い日本酒を使った方がいいくらい。
料理酒に添加してある塩分と甘味が、日本酒にはないからお料理の味付けを考えながらつかえばいいと思うよ。
風味がありすぎるから、お酒が苦手だったら先に煮切ってアルコールしっかり飛ばせばいいよ。
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
