- 料理・家事
- わざわざログアウト
- N900i
- 05/08/30 19:44:09
過去レスロムらなくてもどんどん聞いてね。親切な人が答えてくれるよ♪
このトピ無くなったらは地域別沖縄で検索すると良いかも。
- 12 いいね
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- 4165
- スターダム
- 18/05/23 06:29:32
>>4160
返信が遅くなりすみません。グツグツの時に入れてませんでした。何故かタイミングが難しいのかとろみちゃんを買った意味無かったです。今度からは普通の片栗粉買ってきます。
ありがとうございました。 -
- 4166
- フリーダム
- 18/05/24 15:38:09
ゴーヤあるんだけど、肉やスパムの代わりにツナだと味気ないかな？
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- 4167
- ゆずこしょう
- 18/05/24 16:13:41
>>4166
ツナありだよ。魚肉ソーセージやカマボコもイケるよ -
- 4168
- 風屋ダム
- 18/05/24 16:17:41
>>4166ツナとゴーヤで夏にはよくサラダ作るよ。
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- 4169
- ３匹の母ちゃん(´・ω・`)
- 18/05/28 16:37:52
厚切りビアソーセージがあります。
これをつかってメインメニューを作りたいのですが、良い案ありませんか？
野菜はシメジとニンニクの芽しかありません。 -
- 4170
- 摺上川ダム
- 18/05/28 17:29:30
>>4169
厚切りならハムカツとかは？ -
- 4171
- 金山ダム
- 18/05/28 17:36:13
>>4170おー！！！ナイスアイデアです！
ありがとうございます♪ -
- 4172
- 七ヶ宿ダム
- 18/06/15 16:46:49
鶏肉にゴマをまぶして焼きたいんだけど、フライを作る要領でいいのかな？パン粉の代わりにゴマを付ければ満遍なく付く？？おしえてー！
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- 4173
- 七ヶ宿ダム
- 18/06/21 08:58:17
炊き込みご飯が好きなんだけど、いつも作ると味が薄かったりベチャベチャしたり一度も上手く出来たことがない
ご飯かために炊いて後から具と混ぜた方が良いのかな？
上手に炊き込みご飯作れないかな… -
- 4174
- 手取川ダム
- 18/06/21 09:18:05
>>4173
べちゃべちゃなのは水加減が多いんだろうね。
毎回なら水を調整してみて。
味がうすい場合…うちでは梅干しと一緒に漬けた紅生姜を活用！細かくみじん切りにして振りかけて食べるよ。紅生姜嫌いじゃなかったら試してみて。
（味が濃いより薄い方が後からの調整はしやすいよ）
後から具を混ぜ込むのをしたことがあるけれど、やっぱり私は炊き込みのほうが好きだったわ。
毎回調味料は目分量なので的確なアドバイスにならなくてごめんね。 -
- 4175
- 七ヶ宿ダム
- 18/06/21 09:39:52
>>4174
キノコとかニンジンとか、水分多いものを具で入れすぎるのも原因なのかな？
私、多分欲張って入れてるから
私も炊き込みご飯の方が好きなの
混ぜ込みも同じような感じなんだけどね、何か違うんだよね
ありがとう
紅生姜好き、やってみるー
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- 4176
- 津軽ダム
- 18/06/27 14:26:19
白菜などの漬物、塩で押さえつけますが、食べる時はそのまましぼる感じですか？塩辛そうな感じなので一般的にはどんな風にして食卓に出すのでしょうか？
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- 4177
- 新成羽川ダム
- 18/06/27 19:19:04
>>4176
そのまま絞る
洗って絞る
洗って味が薄くなりすぎたら生姜醤油とか七味と醤油かけると美味しいよ。
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- 4178
- 津軽ダム
- 18/06/27 20:31:40
>>4177
ありがとうございます！
どちらもありなんですね。初漬物やってみます(^o^)！ -
- 4179
- ロッテルダム
- 18/07/10 17:29:58
日本酒に詳しくないので教えてください。
頂き物の日本酒で吟醸と書いたのがあります。
うちは日本酒を飲まないので、料理酒代わりに使おうと思ったのですが、吟醸って甘いですか？
以前大吟醸を飲ませてもらったときに甘いと感じたので、もしかして吟醸も甘い？と思って。
料理酒代わりには向きませんかね… -
- 4180
- 有峰ダム
- 18/07/10 19:01:41
>>4179
問題なく使えるよ。料理酒は添加物いっぱいだから安い日本酒を使った方がいいくらい。
料理酒に添加してある塩分と甘味が、日本酒にはないからお料理の味付けを考えながらつかえばいいと思うよ。
風味がありすぎるから、お酒が苦手だったら先に煮切ってアルコールしっかり飛ばせばいいよ。
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
