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【トピ乱立解消】料理の質問、疑問、珍問、レシピはここで聞け【みんな親切よ】 (2ページ)
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- 4036
- BBQ(焼き担当)
- 17/08/11 11:12:17
>>4035
椎茸よく洗った戻し汁なら入れるよ。美味しい、 -
- 4037
- 日焼け
- 17/08/11 11:13:39
>>4036
ありがとうございました!
お水の代わりに入れてみます! -
- 4038
- 冷麦に一本だけピンク
- 17/08/14 15:44:04
唐揚げ作りたいんですが上新粉だけでは美味しくないですか?
小麦粉と片栗粉があるもんだと思って下味つけてしまいました。 -
- 4039
- 冷麦に一本だけピンク
- 17/08/14 19:15:09
>>4038
解決しました。 -
- 4040
- セミ
- 17/08/16 13:55:01
手羽先と大根を煮た煮汁で生姜いれて魚にたら駄目かな?かなり甘辛く濃いめの味付けで結構のこってる。
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- 4041
ぴよぴよ
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- 4042
- 冷やし中華はじ
- 17/09/04 20:14:20
あげ
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- 4043
- 柿
- 17/09/22 20:36:18
今日、シチュー(シチューオンライス)を作ったんだけど、夕飯を義母に誘われ無駄になりました。
明日、食べれますかね? -
- 4044
- こたつ出すタイミングに迷う
- 17/09/24 15:12:13
たまに行く定食屋さんでは、毎回ごはんが右側に置かれているんだけど何故かわかる方いますか?
直接聞く勇気はありません。 -
- 4045
- 虫の鳴き声(バッタ)
- 17/09/24 17:46:35
>>4044左利きなら右にご飯って分かるけど、多分その店は気にしなく置くんだろうね~
-
- 4046
- 柿
- 17/09/24 18:37:45
なますをたくさんもらったけどみんなあまり好きじゃない。
アレンジして他の料理になったりするかな? -
- 4047
- 松茸
- 17/09/24 18:41:58
>>4046
キャベツの千切りと合わせてコールスローサラダ作るのとかは? -
- 4048
- 柿
- 17/09/24 18:43:47
>>4047
おいしそう!
やってみます。
ありがとう! -
- 4049
- てんとう虫大量発生
- 17/09/28 10:36:07
-
- 4050
- ぶどう
- 17/09/28 10:38:54
>>4049
美味しくない大根だろうから、厚めに皮を剥いて研ぎ汁で湯がいて味付け濃くするかな…。
黒いところまで皮をむくよ -
- 4051
- 運動会
- 17/09/28 10:40:48
のり巻きの具何しよかなー。
ツナマヨとかんぴょうって合うかな? -
- 4052
- てんとう虫大量発生
- 17/09/28 11:02:15
>>4050
皮を厚めにむいたら黒い部分はとれました。
下茹でしっかり、濃いめでしてみます。
無駄にしなくて済みました。
ありがとうございました -
- 4053
- 彼岸花
- 17/09/28 21:10:00
>>4051
味はわからないけれど食感は合わなさそうな感じだよね。
柔らかいものと歯ごたえあるもの組み合わせたほうがよくない?
-
- 4054
- 食欲の秋
- 17/09/29 08:40:22
筑前煮とかの煮物に入れるとり肉がいつも硬くなっちゃうんだけどどうしたらいいかな。火を通しすぎると硬くなり、さっと火を通しただけじゃ味がしみません。
-
- 4055
- きのこおいしい
- 17/09/29 09:33:27
>>4054
鶏肉を最初から最後まで煮てる訳ではないんだよね?
最初に少し多めの油で炒めて味付けしたら取り出して、
他の根菜類を別に炒めたら、煮含める時に鶏肉も戻してってやってるけど、
硬くなったりパサパサしないよ。 -
- 4056
- 栗拾い
- 17/10/11 12:17:57
あげ
-
- 4057
- ススキ
- 17/10/12 16:11:19
減塩みそって美味しい?(買ったことない)
出汁入りのみそに出汁入れたら不味くなる? -
- 4058
- シャインマスカット狩り
- 17/10/12 17:29:12
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- 4059
- シルバーウィーク
- 17/10/12 17:57:35
>>4057
減塩味噌は最初はやっぱり物足りない感じがした。慣れたら平気だと思うけど。出汁入り味噌に出汁入れてもさほど変わりなかった。 -
- 4060
- 睡眠の秋
- 17/10/12 18:00:57
>>4059
出汁入りにまた出汁入れるの -
- 4061
- ススキ
- 17/10/12 18:09:02
>>4059 あ~、やっぱり物足りなさがあるんですね。聞いてみてよかった♪ありがとうございました。
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- 4062
- 衣替え(冬服)
- 17/10/15 15:40:40
じゃが芋を、おでんに入れる方教えて下さい。メークイン?男爵芋?どちらがいいですか?
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- 4063
- 食欲の秋
- 17/10/15 15:52:17
>>4062
メークインの方が崩れないからメークイン。 -
- 4064
- 衣替え(冬服)
- 17/10/15 16:24:41
>>4063 ありがとうございます
-
- 4065
- 彼岸花
- 17/10/17 13:46:37
キュウリ2本を漬物にしようと思ったけど、浅漬けの素がなかった…。
普段、浅漬けの素しか使わないこんなわたしに簡単な漬物レシピをお願いします。 -
- 4066
- スポーツの秋
- 17/10/17 13:50:22
>>4065
板ずりして塩を揉み込む -
- 4067
- 栗ごはん
- 17/10/17 14:05:37
>>4066 ありがとう!やってみます。
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- 4068
- スポーツの秋
- 17/10/18 07:15:39
圧力鍋でおでんを作りたいんだけど、容量マックスのところまで入れて大丈夫ですか?
-
- 4069
- 匿名
- 17/10/18 19:15:25
お好み焼きを夕飯にすると
怒る夫に、とん平焼きはダメ
でしょうか?
私も食べたことないのだけど。
チーズ入りの美味しそうなレ
シピみたので。 -
- 4070
- 虫の鳴き声(バッタ)
- 17/10/18 19:17:42
>>4055
わー今頃レスを見つけました!ごめんなさい!
そしてアドバイスをありがとうございます!炒めてみます -
- 4071
- 松茸
- 17/10/18 19:20:27
>>4069 とんぺい焼き美味しいけど、旦那さんの好みだから分からないよ。
-
- 4072
- 匿名
- 17/10/18 19:22:40
>>4071
夫はお好み焼きは好きなのです
がおかずにならないのだそうで
す。粉が入らなければ大丈夫か
な?普通におかずになるのでし
ょうか? -
- 4073
- てんとう虫(サンバ)
- 17/10/18 22:45:45
>>4068
作った?圧力鍋使うのは下準備だけに使えばいいと思うよ。
(大根の下茹で、スジ肉下茹でとかね) -
- 4074
- せいこ蟹たべたい
- 17/10/19 08:48:24
>>4073
ありがとう!
量も圧力鍋2つ使ってギリギリで怖かったから、大根だけ朝のうちに圧力鍋でやって、ホカホカしてるところに練り物入れておいたらちゃんと味染みてたから大丈夫でした! -
- 4075
- 春夏冬
- 17/10/22 01:20:18
ばるみゅーだはどうですか
-
- 4076
- モンブラン
- 17/11/02 19:54:48
コンニャクを0.5ミリの薄さに切るにはどうやったらいいのかな?
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- 4077
- お月見団子
- 17/11/02 21:50:12
>>4076
大きさは?どっち向きに切りたいんだろう?
包丁をまな板に平行にして横に滑らせて切るのは?(スポンジケーキのスポンジ部分をスライスする感じでわかるかな?) -
- 4078
- モンブラン
- 17/11/02 22:51:43
>>4077
ありがとう。
やってみたけど難しい。
不器用だからな。
それにしても薄過ぎない?
クックパッド見て作ろうと思ったんだけどさ。
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- 4079
- 秋田犬
- 17/11/03 00:15:15
>>4078
何を作りたいの?そんなに薄く切って -
- 4080
- 食欲の秋
- 17/11/03 15:10:02
>>4079
ちょいピリ こんにゃくの甘辛煮
てやつ。
ツマミにもなりそうでおいしそうだから。 -
- 4081
- 秋田犬
- 17/11/03 15:37:31
>>4080
それなら5ミリにこだわらなくても美味しそうなイメージだね。 -
- 4082
- 食欲の秋
- 17/11/03 16:30:00
>>4081
じゃあ薄くできる範囲でいいかな?
とにかく不器用で料理もできないから、レシピ通りじゃないとなんだか不安で。
昨日のは味噌汁にいれちゃった。 -
- 4083
- 睡眠の秋
- 17/11/07 15:10:29
パイシートがあるんですが、アップルパイ以外で何かおススメありませんか?
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- 4084
- お月見団子
- 17/11/07 19:04:26
>>4083
ミートソースとウインナーでミートパイ
グラタン皿に敷き詰めて、卵液入れてキッシュ
グラタン皿にホワイトシチューやビーフシチュー入れて
上からパイシート被せて蓋して、卵黄塗って焼くとか。 -
- 4085
- かぼちゃプリン
- 17/11/08 05:41:15
>>4083サーモンのクリームパイ