- なんでも
- 煮物
- P900i
- 05/08/30 10:08:19
作りたいんですが、味付けなどおしえてください&#x{11:F995};
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作りたいんですが、味付けなどおしえてください&#x{11:F995};
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筑前煮に近くない?
胡麻油で炒めるとおいしいよ。
煮るとコクが出て美味しいよ!
砂糖大さじ3・醤油大さじ3・ミリン大さじ2・酒大さじ1・しょうがひとかけ☆
我が家はこんな感じ。
あと、うちはこんにゃくも入れます。
材料 4人前
小芋………………………………20個
(里芋ならば10個位)
ごぼう…………………………100g
鶏肉……………………………140g
煮出し汁……………………3カップ
砂糖………………………大サジ3杯
しょう油…………………大サジ3杯
(A) 塩…………………………小サジ1杯
酒…………………………大サジ3杯
うまみ調味料
作り方
(1) 小芋は皮付のまま2分茹で、塩を入れて
更に2分茹でて皮を剥きます。
(2) ごぼうはささがきにし、水に晒す。鶏肉
は一口大に切ります。
(3) 煮出し汁に(1)、(2)を入れ煮立てば(A)を入れて中火で煮込みます。(蓋を取ったまま。)
No.-
5
-
ほぼ…
- SH900i