トピック検索
コーヒー牛乳
●AGE化した食品、体内でAGEをつくりだす食品
私たちが体を老化させないために、ひいては糖尿病をはじめとする生活習慣病にならないようにするために重要なのは、体内でのAGEの量を増やさないようにすることと同時に、すでにAGE化した食品を食べないようにすることです。
AGE化した食品の代表は、ポテトチップスなどの揚げ物です。ポテトチップスやフライドポテトは最悪の食品です。AGEも大量に含んでいますが、そのほかにもじゃがいもに含まれるアミノ酸の一種であるアスパラギン酸が高熱によって変化して、アクリルアミドという強力な発がん物質をつくってしまうのです。
また、長時間高熱にさらされた植物油にはアルデヒドという物質が発生します。アルデヒドは食品のAGE化を加速し、神経細胞の変性やがんの発生にも関わるとされている物質ですので、可能な限り摂取しないほうが賢明でしょう。
www.excite.co.jp
古トピの為、これ以上コメントできません
1件～50件 ( 全81件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.1 焼きそば
16/04/14 13:21:07
わたしゃ食べるよ
返信
No.2 みそ汁
16/04/14 13:21:17
うそ、今食べてる
返信
No.3 コッペパン
16/04/14 13:21:56
気にしない～～
返信
No.4 ぶどうパン
16/04/14 13:22:30
辻の次男はポテト依存性
返信
1件
No.5 牛乳
16/04/14 13:23:01
さっきマクドナルドのポテト食べたわ
返信
No.6 ポテトサラダ
16/04/14 13:23:17
えー今日ビッグサイズ2袋も買っちゃったよ…
食べるけど
返信
No.7 みそ汁
16/04/14 13:23:37
今さらすぎるな。
返信
No.8 ゼリー
16/04/14 13:23:43
売ってる限りやめられないな。
返信
No.9 牛乳
16/04/14 13:24:16
>>4
何歳なの？
返信
2件
No.10 ホワイトシチュー
16/04/14 13:24:19
フライドポテトが食べれなくなったら！特にマック。そうじゃなくても大好物なのに。
子どもも大好きだよ！
返信
No.11 ゼリー
16/04/14 13:25:05
前から言われてたよね。じゃが芋揚げるのって。気にしてないから食べるけど。
返信
No.12 みそ汁
16/04/14 13:25:26
小さい頃から食べてますがな。
返信
No.13 五目スープ
16/04/14 13:26:11
>>9
3歳じゃなかったかな？
返信
No.14 わかめご飯
16/04/14 13:26:24
毎日じゃないし、食べたきゃ食べる。
食べたいのに発ガン気にして色んな我慢したくないや。
癌だけじゃなくても、いくら生活を気を付けていても、なんであんなきちんとした生活だったあの人がこの病気に？ってあるじゃん。
こんな生活じゃ病気になるよって人は全くならなかったりさ。
返信
1件
No.15 冷凍ミカン
16/04/14 13:29:37
なんか今さらって感じだなー。
食べたきゃ食べる！
毎日毎日バカみたいに食べるわけじゃないし。
返信
No.16 ぶどうパン
16/04/14 13:32:43
>>9
３才
返信
No.17 牛乳
16/04/14 13:34:40
今食べてます
返信
2件
No.18 ミートソース
16/04/14 13:39:09
>>17
私も。
返信
No.19 牛乳
16/04/14 13:39:53
>>14そういうのよくあるね。なりそうな人は病気もせず長生き。
最近なんでもかんでも体に悪いとかそんなのばっかりで、そのうち何も食べられなくなるんじゃないかと思う
返信
1件
No.20 牛乳
16/04/14 13:45:37
>>19
うんうん。
ガンなんて特に遺伝？じゃないかと思うわ。
私の祖母なんて喫煙歴60年以上だけどピンピンしてるわ……。
こういう人もまれと思うが。
返信
2件
No.21 焼きそば
16/04/14 13:49:29
じゃかりこもダメ？
返信
No.22 牛乳
16/04/14 13:50:41
>>17
わたしも
返信
No.23 ミートソース
16/04/14 13:51:26
今さらだわ。分かってて食べるのよ。
返信
No.24 牛乳
16/04/14 13:56:02
今は3歳の娘がハッピーセット食べてる
返信
No.25 筑前煮
16/04/14 13:57:44
食べたいものを食べるよ。
返信
No.26 匿名
16/04/14 14:06:03
好きだからこれからも食べるよ
返信
No.27 マカロニグラタン
16/04/14 14:13:04
体に悪いものって美味しいんだよね～
困っちゃうよね。
ウインナーもポテトもこれからもお世話になります。
返信
No.28 匿
16/04/14 14:17:26
過剰摂取はよくない程度におもってるー。
なんだってそうでしょ。
身体にいいと言われてるものもほどほどにだし。
返信
No.29 ソフト麺
16/04/14 14:18:20
自分で揚げたのも発ガン性ありってこと？
返信
2件
No.30 みそ汁
16/04/14 14:20:02
食べ過ぎなきゃ大丈夫
いちいち気にしてたらきりがない
返信
No.31 わかめご飯
16/04/14 14:21:34
大好きだからほどほどに食べるわ
返信
No.32 酢豚
16/04/14 14:22:55
そんなこと言ってたら何も口にできなくなるわ。旦那のおばさんがよく「食べたらダメな食品」みたいなシリーズの本を赤ペンで線引いて送ってくるんだけど…正直ウザすぎて開いてもない。
返信
1件
No.33 ミートソース
16/04/14 14:23:58
今更言われてもやめられましぇーん
返信
No.34 マカロニグラタン
16/04/14 14:24:59
>>29
そりゃそーだ
返信
No.35 ゼリー
16/04/14 14:25:54
じゃがいも揚げるってのが発ガン性物質発生させるって事はコロッケはどうなるんだ？茹でてから揚げるから大丈夫なの？って話になるな。
あれこれ気にしてる人は何も食べられなくなるね…可哀相に。
返信
No.36 焼きそば
16/04/14 14:26:41
>>29じゃがいもを高温で調理するのはダメみたい
返信
1件
No.37 中華丼
16/04/14 14:27:43
市販の物食べる時点でもそんなリスクは折り込み済み。
返信
No.38 ミートソース
16/04/14 14:28:34
>>20
私の祖父(故人)も、タバコ吸ってたしお酒も飲んでたけど、90近くまで元気だったよ。急病で介護など必要なく、あっという間に亡くなった。
返信
No.39 牛乳
16/04/14 14:28:59
いちいち神経質に考えてたらポテト食べてなくても早死にしそうね。
返信
No.40 牛乳
16/04/14 15:49:01
>>20ガンの遺伝は5%だってこの間テレビでガン専門の医者が言ってたよ。
返信
No.41 みそ汁
16/04/14 15:57:01
>>36
それは…コロッケも？
子供が大好きなのになー(>_<)
返信
No.42 筑前煮
16/04/14 15:59:36
そもそも、体に良いと思って食べてる人いないんじゃない？(笑)
悪いとわかってても、美味しいから食べたいから食べてるんでしょ
返信
No.43 ソフト麺
16/04/14 16:06:46
もう２人に１人はガンになる時代になるんだから
返信
1件
No.44 冷凍ミカン
16/04/14 16:09:52
何で今更この内容？
返信
No.45 鮭フライ
16/04/14 16:16:09
うちの義父、酒・煙草やらないし痩せてるし食事は和食中心。
減塩して健康を気遣い早寝早起きして癌家系でもないのに癌になったよ。
返信
No.46 わかめご飯
16/04/14 16:47:37
>>43 だよね
返信
No.47 愛華
16/04/14 16:48:35
やっぱり美味しい食べ物はﾀﾞﾒなんだね泣
これから何を食べて行きていこうかなー。
返信
No.48 わかめご飯
16/04/14 16:50:50
マクロビおばさんがガンになった時は正直笑ったけどね。
返信
No.49 みそ汁
16/04/14 17:43:26
めっちゃポテト食べたくなったじゃない。明日ガストの山盛りポテト1人で食べてくるわ。
返信
No.50 焼きそば
16/04/14 17:49:38
どうせ私ガンで死ぬと思ってるから、これからもポテチとフライドポテトは死ぬまで食べ続けるわー。
返信