しばらく付き添うか、休ませて様子見る、あまりにも嫌がるなら転園しかないんじゃない？
うちの子だったら「そんなことぐらいで泣くなら幼稚園やめなさい！」って言っちゃうけどねー。遊びに行ってるわけじゃないんだから、先生は怖い存在でいいと思うから。