毎日簡単でもいいから日記をつけて。どういう会話をしたとか、こういうことを言われたとか。それと夫婦の会話は録音しとく。
あとは、車にキッズケータイを仕込んだなら証拠写真があれば大丈夫じゃないかな？相手宅に車が停まってるところとか、2人で歩いてるとか行動してるところをおさえておけばいいよ。