子供の朝食に煎餅

前置き長くてすみません。
私の母はもの凄く健康や食事のバランスにうるさいです。
野菜は高くても何種類も沢山食卓に並び、肉は国産ブランド肉の赤身を選び、油はグレープシードやエクストラヴァージンオイルを選ぶ人です。
外食は和食割烹。ファミレスやファーストフードは嫌がり行きません。

三食しっかり作ってくれましたが、私が子供の頃、朝どうしても食欲がなく食べられなかったので煎餅を出してくれました。

食事や健康にもの凄くこだわりがある母曰わく、煎餅は米と醤油だから何もたべないよりはいいでしょ、と。

私の娘も朝なかなか食べないのですが、朝食に煎餅はありでしょうか？
特に食事をきちんと用意しているお母さん達はどう思いますか？