- ＴＶ・エンタメ
- 匿名
- 14/10/30 20:05:45
- 8 いいね
Pickup
今夜のNHKきょうの料理が 「塩おむすび と 味噌おむすび」。 番組になるのかと心配する
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- 13
- 匿名
- 14/10/30 20:14:42
普通に素手で握るのかな
それとも手袋をして握るのか、又はサランラップを使って握るのか気になるな -
- 12
- 匿名
- 14/10/30 20:14:40
実母のお握りはギュッと握るから米粒が潰れ、食べる頃はガチガチだった。
基本から習う気持ちで見たいな。新米が美味しい季節だし。 -
- 11
- 匿名
- 14/10/30 20:13:33
さては、主…
長野県民だなっ!! -
- 10
- 匿名
- 14/10/30 20:12:24
めちゃくちゃ気になる。
今日だよね？見てみよう。 -
- 9
- 匿名
- 14/10/30 20:10:16
土井先生～
大丈夫ですよ～ -
- 8
- 匿名
- 14/10/30 20:09:39
>>4
今は素手が汚いってラップお握りが当たり前だもんね。
昔は素手でもそんな風に思ったことないけど。 -
- 7
- 匿名
- 14/10/30 20:09:19
次回予告おいしそう。
土井善晴のホッとする四季ごはん
「新米のおむすび」
具のない「塩むすび」は、おむすびの基本中の基本。炊きたてのアツアツを握る。手を洗ったら水気をしぼった清潔なさらしを片手に広げ、茶碗によそったご飯をのせる。軽く２度程握ってまとめたら、杉板の上へ。手を濡らし、塩を全体に広げ、米粒をつぶさない様にやさしく握る。「焼きみそおむすび」は、みそを具にした焼きおむすび。五分づき米を使うと香ばしさが際立つ。半づきにしてもちもちの食感を生かすのがコツ。 -
- 6
- 匿名
- 14/10/30 20:08:41
お米の研ぎ方からやるのかな?
改めて知る事とかありそう。
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- 5
- 匿名
- 14/10/30 20:08:18
>>1
確かに。
意外と美味しい握り方や大事な手順があったりするかも。 -
- 4
- あ
- 14/10/30 20:08:11
番組になるのかより、おにぎりも握れない人が多い時代になったのかと心配になる。
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- 3
- 匿名
- 14/10/30 20:07:34
こんなトピわざわざいらね
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- 2
- 匿名
- 14/10/30 20:07:25
素手で握るのかなぁ。
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- 1
- 匿名
- 14/10/30 20:07:08
基本ほど難しいものはない
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