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匿名
豆腐、ひじき、枝豆、人参で豆腐ハンバーグを作ったところ、ぐちゃぐちゃに崩れたので、
大量のパン粉と大さじ３片栗粉を足して、煮込んでみた
がんもどきみたいになればいいと思って。
ところが、今度もぐちゃぐちゃに崩れた。原型ない。
味はいけるけど、なんか気持ち悪いよね？
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No.8 主 匿名
14/10/30 18:36:03
パン粉と、片栗粉を混ぜたときはスプーンで綺麗に丸めたんだけどぐちゃぐちゃになってもうた
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No.11 主 匿名
14/10/30 18:37:35
写メです
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3件
No.15 主 匿名
14/10/30 18:39:46
つなぎに片栗粉入ってるので言い感じにとろみがついてて、味付けも和風だしなどでしたけど、なんかパン粉が沢山入ってるってのが抵抗があって(^_^;)
うまく説明できなくてごめんなさい
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No.19 主 匿名
14/10/30 18:41:27
あぁ。すみません
下のかたのレスで完全に食べられません
今日は一品減らします(-_-)
不快になったかたいたらすみません
削除依頼だします
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No.24 主 匿名
14/10/30 18:43:05
>>20豆腐ハンバーグの予定だったので、つなぎにとパン粉を多目にいれました(>_<)
水切りが足りなかったのかな。。
もしくは、やっぱり少しは鶏肉でもいれた方がよかったのか、原因が分かりません！
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2件
No.27 主 匿名
14/10/30 18:44:45
リメイク教えてくれた方、ありがとうございます！
本当に味はいけるので、旦那にアレンジして食べてもらいます！
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No.30 主 匿名
14/10/30 18:46:01
>>25そうなんです。
この材料だと高タンパク低カロリーですよね
まじ自分が情けない
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No.31 主 匿名
14/10/30 18:47:21
>>28教えて下さってありがとうございます！
豆腐ハンバーグを作る予定でしたので、つなぎに卵、パン粉が入ってます！
不快になった方ごめんなさい
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No.34 主 匿名
14/10/30 18:49:35
>>32なんとなく、豆腐の若干の水分で緩くなってたのでいけると思いました(^_^;)
削除依頼だしました！
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