大根・人参・玉ねぎ・白菜・ごぼう・こんにゃく・白菜は絶対でネギを散らす。

ここにしめじorしいたけ、じゃがいもorさつまいもor里芋をin。
お鍋いっぱいに作って翌日は長ネギとお揚げを足してカレーうどん！
残りが少ない時は焼いたお餅いれて雑煮もどき。