晩ご飯なんだけど

とんかつにするつもりなんだけど、他に何を作ったらいい？
冷蔵庫にあるものは。
冷凍コーン、冷凍いんげん、冷凍ムキエビ。
豚挽き肉、あぶらあげ、コンニャク、卵、
キャベツ、きゅうり、ピーマン、ごぼう、玉ねぎ、長ネギ
こんな感じです。
調味料はなんでもあります。
皆さんならトンカツ以外に何を作りますか？
参考にさせてください。