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sfAFOso7UH
14/05/09 18:31:36
みんなクックパッド通りに作ってるの? 私は何が入ってるかしか見ないや^_^; 味付けもなんとなく見て自分流にしてる…。
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1件
OS41LemdoQ
14/05/09 18:31:02
>>5 母の味で育ったので(母には悪いが特別うまくもまずくもない普通)目分量で作ると母の味になります。特別美味しいのを作りたいなと勉強中なのですが、濃いものがあったときこれが一般的なものなのかと悩み今回に至りました。 私もアレンジできるようになりたいです(._.)
14/05/09 18:28:24
>>3 好みはありますよね! 全然美味しい!ってやつも中にはあるんですけど、量を減らしたり薄めたりしないと子供にも食べさせられないと感じるものもあります。 レシピを基にうちならこれぐらいがベストかななんてアレンジできるようになればいいのですが。
Tix2r7HA1a
14/05/09 18:25:34
クックパッドってのは、所詮は素人の味付けだからね。 プロが考えたものもありますけど、殆どは素人のレシピ。 だから、その通りで作ろうとすると自分の味覚とは違ったものになる事は当たり前。 料理が得意な人はクックパッドのレシピをみて、自分でアレンジしてると聞きました。 だからクックパッドって料理初心者とか、料理が苦手な人にはちょっと使い勝手が悪いかもね。
2件
14/05/09 18:25:06
>>2 九州の方では特に濃くは感じないのですね!私は関西なのですが、濃く感じます。地域性のものかもしれませんね! ほっともっとを食べたことはないのですが、ほか弁では揚げ物などは気にならないですが卵とじ系は避けてます(^_^)濃そうなので、、
nmQMPXeE5c
14/05/09 18:24:30
>>5 わーやな感じ! 目分量で上手くできるならクックなんて見ないでしょ~!
14/05/09 18:22:08
つくれぽ100件ぐらいの豆腐ステーキを作ったら濃すぎてビックリした~。 濃いの大好きな夫も濃いって食べなかった… 途中で醤油多くないか?と思って薄めにしたのに。
SmQcSESeQW
14/05/09 18:20:12
でもさ、そのくらいの物なら今までの経験でどのくらいの濃さになるか、自分のウチの好みになるかわかるよね?もしかして、主さん目分量できないの?
14/05/09 18:20:04
>>1 レシピ見ながら酢の物も作ったのですが、驚くほど醤油をいれました。 人気だからといって万人受けなレシピなわけではないのですね(^_^)丼については、ほんだし大1も多く感じます。といっても私も料理が上手なわけでもないので見極めが難しいです。
PvgJdlYsLd
14/05/09 18:19:05
お気に入りのレシピでそういうのあった。調味料を減らして掲載し直してたよ。でも好みだよなー。
zB+FshHOOi
14/05/09 18:18:21
うちは九州だからかな? 味付け濃いっては感じないなー 主さんほっともっとの弁当も濃く感じる?うちの家族は濃いめで好きみたいだけど。
JZ9BvWwpkd
14/05/09 18:16:50
人気のやつはハズレが多いから私はスルーする。
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No.12 匿名
sfAFOso7UH
14/05/09 18:31:36
みんなクックパッド通りに作ってるの?
私は何が入ってるかしか見ないや^_^;
味付けもなんとなく見て自分流にしてる…。
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1件
No.11 主 匿名
OS41LemdoQ
14/05/09 18:31:02
>>5
母の味で育ったので(母には悪いが特別うまくもまずくもない普通)目分量で作ると母の味になります。特別美味しいのを作りたいなと勉強中なのですが、濃いものがあったときこれが一般的なものなのかと悩み今回に至りました。
私もアレンジできるようになりたいです(._.)
返信
No.10 主 匿名
OS41LemdoQ
14/05/09 18:28:24
>>3
好みはありますよね!
全然美味しい!ってやつも中にはあるんですけど、量を減らしたり薄めたりしないと子供にも食べさせられないと感じるものもあります。
レシピを基にうちならこれぐらいがベストかななんてアレンジできるようになればいいのですが。
返信
No.9 匿名
Tix2r7HA1a
14/05/09 18:25:34
クックパッドってのは、所詮は素人の味付けだからね。
プロが考えたものもありますけど、殆どは素人のレシピ。
だから、その通りで作ろうとすると自分の味覚とは違ったものになる事は当たり前。
料理が得意な人はクックパッドのレシピをみて、自分でアレンジしてると聞きました。
だからクックパッドって料理初心者とか、料理が苦手な人にはちょっと使い勝手が悪いかもね。
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2件
No.8 主 匿名
OS41LemdoQ
14/05/09 18:25:06
>>2
九州の方では特に濃くは感じないのですね!私は関西なのですが、濃く感じます。地域性のものかもしれませんね!
ほっともっとを食べたことはないのですが、ほか弁では揚げ物などは気にならないですが卵とじ系は避けてます(^_^)濃そうなので、、
返信
No.7 匿名
nmQMPXeE5c
14/05/09 18:24:30
>>5
わーやな感じ!
目分量で上手くできるならクックなんて見ないでしょ~!
返信
No.6 四国住み
nmQMPXeE5c
14/05/09 18:22:08
つくれぽ100件ぐらいの豆腐ステーキを作ったら濃すぎてビックリした~。
濃いの大好きな夫も濃いって食べなかった…
途中で醤油多くないか?と思って薄めにしたのに。
返信
1件
No.5 匿名
SmQcSESeQW
14/05/09 18:20:12
でもさ、そのくらいの物なら今までの経験でどのくらいの濃さになるか、自分のウチの好みになるかわかるよね?もしかして、主さん目分量できないの?
返信
2件
No.4 主 匿名
OS41LemdoQ
14/05/09 18:20:04
>>1
レシピ見ながら酢の物も作ったのですが、驚くほど醤油をいれました。
人気だからといって万人受けなレシピなわけではないのですね(^_^)丼については、ほんだし大1も多く感じます。といっても私も料理が上手なわけでもないので見極めが難しいです。
返信
No.3 匿名
PvgJdlYsLd
14/05/09 18:19:05
お気に入りのレシピでそういうのあった。調味料を減らして掲載し直してたよ。でも好みだよなー。
返信
1件
No.2 匿名
zB+FshHOOi
14/05/09 18:18:21
うちは九州だからかな?
味付け濃いっては感じないなー
主さんほっともっとの弁当も濃く感じる?うちの家族は濃いめで好きみたいだけど。
返信
1件
No.1 匿名
JZ9BvWwpkd
14/05/09 18:16:50
人気のやつはハズレが多いから私はスルーする。
返信
1件