児童800人が欠席＝13校で学級閉鎖―浜松 へのコメント（No.566）

〔浜松・集団食中毒〕菓子製造業の営業禁止処分解除

＠S［アットエス］ by 静岡新聞 1月25日(土)8時15分配信

　浜松市の市立小で提供された給食パンでノロウイルスによる集団食中毒が発生した問題で、市保健所は24日、原因とみられる食パンを製造した菓子製造業者（同市東区）の再発防止策が確認できたとして同社の営業禁止処分を解除した。解除を受け、同社は給食パンの製造を当面は再開しないことを明らかにした。

　保健所によると、同社への立ち入り検査で衛生状況やウイルスが除去されたことを確認した。同社側も衛生マニュアルの改訂や30秒以上の手洗いを徹底するためトイレにタイマーを設置するなどの対策を実施。23日には衛生管理の安全に関する報告書を保健所に提出したため、市は改善が図られたと判断した。
　同市中区の保健所で、西原信彦所長が親会社の取締役に解除指令書を手渡した。取締役は「今まで以上に衛生管理を徹底したい。深くおわびする」と述べた。
　保健所は直後の会見で、食パンの検品作業に携わった従業員4人のうち1人の作業着からもノロウイルスが検出されたと発表した。

　一方、同社は営業禁止で17日から停止している本社工場を、25日以降に稼働させる方針を示した。菓子パン製造から段階的に再開する。取締役は給食用の食パン提供は「現時点では考えていない」と述べた。県学校給食会も本年度中は菓子製造業への委託を中止する方針を示している。
　同社は、役員らが24日に学校・学級閉鎖のあった各校を訪ね、校長らに謝罪したことも明らかにした。

静岡新聞社