冷凍食品から農薬検出　マルハ、８８品を自主回収 へのコメント（No.308）

コロッケの衣から２６０万倍検出　加工後に混入か　群馬県調査

2014.1.7 07:34 ［食の安全］


　食品大手マルハニチロホールディングスの子会社「アクリフーズ」群馬工場（群馬県大泉町）で製造した冷凍食品から農薬「マラチオン」が検出された問題で、混入が確認された冷凍コロッケ「チーズがのび～るグラタンコロ！」の衣部分から、国が定めた残留農薬基準値の２６０万倍となる２万６千ｐｐｍのマラチオンが検出されていたことが６日、群馬県関係者への取材で分かった。アクリ社は同コロッケから検出された濃度はこの数値の半分以下と公表していたが、今回の数値については「確認している」と認めている。

　同社によると、マラチオンは７商品９個から検出された。これまで公表した最高値は「とろーりコーンクリームコロッケ」の１万５千ｐｐｍで、基準値の１５０万倍だった。

　関係者によると、県の立ち入り調査で得たデータでは、「チーズがのび～るグラタンコロ！」の衣部分の濃度は２万６千ｐｐｍ、衣に包まれた中身は４千ｐｐｍだったことが新たに判明した。

　このコロッケの検出濃度は今回の半分以下の「１万２７３４ｐｐｍ」と公表されていた。同社は６日、今回の数値について「確認している」としている。衣と中身の重さの違いなどを勘案し、商品全体の“平均値”を出したとみられる。

　混入の過程をめぐっては７商品が別の製造ラインで加工され、包装袋に穴などが空けられた痕跡もないことなどから、商品が１カ所に集められた包装段階で混入した可能性が指摘されている。今回、同じ商品の衣と中身で濃度が極端に異なることから、加工後の食品を包装する段階で、表面から農薬を散布するなどして混入された可能性が強まった。

　愛媛大の立川涼名誉教授（環境化学）によると、実際には衣だけを食べるわけではないため、子供が８分の１個を食べただけで健康被害が出る基準値の１５０万倍のケースと比べて危険性が特段、高まったわけではないという。