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  • 料理・家事
    • 22587
    • 天平勝宝
      19/09/08 14:43:18

    22580　投稿者です。いくつかコメントを頂いていたのですが、ママスタ不慣れなもので返信の仕方が分かりませんでした。
    ※錦糸卵の足付けは塩のみです。
    ※海老の味付けは、熱湯でさっと湯がいた海老を麺つゆ（素麺のつけダレより少し薄いくらい）に漬けておきます。火を通しすぎると海老が硬くなるのでサッと。
    ※黒豆は、最近お正月に使い切れなかった黒豆を発掘したので圧力鍋でまとめて煮て小分けにして冷凍しました。しばらく黒豆の登場率が多くなりそうです。
    コメントをくださった皆さま方ありがとうございました。

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