お義母さんが気が利かないというか、お礼下手なんだよ。
多分、普段あまり他人にお土産やお裾分けを持っていかないし
近所からお裾分けとか貰っても
後日、出会った時にさらっとお礼や感想を言えないタイプなんじゃないかな。
こういう時に喜んだりお礼を言う人だと
渡した人は「喜んでもらえると嬉しいから次も美味しいの買ってこよう」と思うし
自分が嬉しいと思うような反応は、自分も貰う時はそうしようと思うけどね。

とりあえず渡す時に「今日のお茶受けにー」って誘導するといいと思う。