冷凍食品どうにかしたい へのコメント(No.31

  • No.31 匿名

    n8fyhp1zy6

    13/06/19 21:50:53

    室温での自然解凍はドリップが出て不味くなるからやめたほうがいいよ。前の晩から冷蔵庫に移すのも出来ればやめたほうがいい。
    0度をいかにすばやく通過させるかが鮮度をキープするコツだからじわりじわりの解凍はダメ。レンジの解凍機能か、40度位の流水にさらして解凍するのが冷凍食材を美味しく食べるコツだよ。

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