• No.565 調理員です

    12/12/26 14:27:01

    きちんと考えてらっしゃる保護者の方達がたくさんいるんですよね。


    『こうしてくれっ!』の一点張りで話し合いにもならず…『代替え品はシャウエッセンじゃなきゃダメだ!』…最後には『それがあんた達、給食のおばちゃんの仕事でしょ!』と言われ…。こんな保護者もいるんです。

    面倒だとは思っていません。確実にアレルギー対応しなくてはならないお子さん増えてるんです。でも手が足りません。教育委員会に掛け合っても人は増やしてくれない…。
    忙しいと、怪我もミスも増えます。アレルギー対応でミスはあってはならないんです。
    毎日毎日、現場はいっぱいいっぱいなんです。

  • No.572 匿名

    12/12/27 01:44:23

    >>565シャウエッセンは、卵も牛乳もゼラチンも繋ぎに使われて無いとかなはず…

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