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匿名
HBでパン生地作る際に塩とドライイーストを一緒に入れてはいけないとありますが何故ですか？うちのはドライイーストだけ別にするとこがなく、説明書では粉類にくぼみを作りそこにドライイーストを入れて下さいタイプですが(シロカです)、スタートして混ざった時に塩とドライイーストもめぐりあいますよね？それは大丈夫なんでしょうか？
HBで作った生地で作ったパンが何故かデニッシュみたいにふにゃふにゃした感じになったんですがドライイーストの入れ方のせいですか？
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No.3 主 匿名
0310EnYckU
12/11/18 07:40:53
なるほど。ありがとうございます。デニッシュみたいになったのは入れた時にくっついた可能性ありますか？
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