- 料理・家事
- 匿名
- 12/03/15 20:16:30
隠し味何入れます?
私はコーヒー大匙1入れる。
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隠し味何入れます?
私はコーヒー大匙1入れる。
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焼き肉のたれ
牛乳。
子供用のみ。だけど。
プレーンヨーグルト
みそ
しょうゆー
バター入れるとこくが出る
にんにく
チョコ
完熟バナナ
牛乳 のどれか。
牛乳かチョコかりんご!!家にあるのを
今日カレーだったからあげ~
うちは野菜ジュースとおろしにんにく入れます
常時、コンソメ。
味にこだわりたい時は、プレーンヨーグルト。めっちゃ美味。
ブルーベリージャム
私も色々入れて煮込むけど、最後に牛乳入れます
一つじゃないけど
ニンニク・コンソメ・ローリエ・ハチミツ・リンゴ・ウスターソース
市販のルーは数種類混ぜて使う。
ひとつじゃないけど
コーヒーと味噌
チョコとか
バナナいれるひとがいたよ、、
にんにく
玉ねぎスープの粉末
ひとつじゃないですが
にんにく、しょうが、焼き肉のタレで炒め
りんご、ハチミツ
ウスターソース、しょうゆ、ケチャップ
最後にコーヒー入れてます。
辛口で作ると一口めに甘さがきて辛さが後から追いかけてきて美味しい。
>>104 お肉も野菜も茹であがり、ルーを入れる前に、入れてます。
料理教室に通ってた人に聞いたので、不味くは無いハズ(^^;)
ぴよぴよ
>>103
お肉は全く入れずにコンビーフですか?
ケチャップ大さじ1と、コンビーフの缶詰め1缶まるごと。
うちは1つじゃだめなんだ!
うちは必ずケチャップとウスターソースを入れる。
コクが違う。
たまに入れ忘れたら、あれ?今日はなんか味がイマイチだな…と思ったりして、思い出して後から足したらヤッパリおいしい!と思う。
生姜のすりおろし
チャツネだな!
めんつゆ
ぴよぴよ
色々入れるからどれが隠し味になってるかわからん
オイスターソース
醤油
この二つは必ず入れます(*^∀^*)おいしいです
にんにく
チョコレート
ソース、醤油
イチゴジャムを入れます。
前にテレビに出てた一般家庭の主婦の人がやってて真似してみたら美味しかったから今では定番♪
チョコ
バナナ
また作りたくなった。
水を減らしてトマト缶いれる
市販ルーはゴールデンが一番おいしい。
ケチャップかな。
>>84私も昔からシーフードカレー作る時は海老は頭殻つきを買ってきて頭殻は出汁につかう
市販のルーを使うなら、隠し味なんか必要ない。むしろ不味くする。
定番はチキンとえびを入れんですが、頭付きのブトエビって言うえびの殻をだしパックに入れて一緒に煮出すとコクが出ますよ!
最後にプラスする感じじゃないですが…
>>81説明下手とか心配しなくても大丈夫かと思うよ~。カレーにはちみつ入れたらさらさらになるのってみんな結構知ってると思うから。
チャツネ
はちみつをスプーン1杯ぐらい入れると冷めてもどろっどろ?にならず、火をかけ直す次の日とか楽ですよ!
説明下手ですみません(*_*;
>>78 すみません。隠し味を何もしてないカレーライスの事を美味しいと言う人が多くて隠し味無しが1位でした。
>>78
何も入れないノーマルが一番だよ。
>>74結局ナンバーワンは何?気になりますやん。
>>69
私は牛乳入れるの無しだなー なんかマイルドになっちゃうから…
ココア
甘味噌
そういえば..前にTV番組でカレーの隠し味のアンケートとりそれぞれの隠し味をつかった数種類のカレーライスと隠し味をつかわないノーマルのカレーライスを多数の人に隠し味ノーマルをふせた状態で試食してもらいどのカレーがいちばん美味しいか調査してた番組があったな~。
トピズレすみません。