トピック検索
匿名
午前中にｹｰｷを作ろうと思うんですが、以前買った金型が２１cmを購入してました。
レシピの材料が１８cm分しかなく(玉子３個)、１８cmの生地で２１cmの型で焼いても大丈夫ですか？
焼く時間を少なくしてもペラペラになってしまいますか？
ちなみにイチゴショートケーキを作りたいです。
古トピの為、これ以上コメントできません
1件～44件 ( 全44件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.44 匿名
12/03/09 16:18:02
460235
↑
クックパッドのこのレシピ、バター牛乳入るから風味豊かでしっとりしてるし別立てだから高さ出やすいよ。
つくれぽも多いしおすすめ。
返信
No.43 匿名
12/03/09 16:10:39
ベビーキウイ？初めてにしては可愛いじゃん。
クリームは植物性おいしくないよね。あとケーキは翌日のほうがしっとりして馴染んでおいしいよ。
お疲れ様。
返信
No.42 主 匿名
12/03/09 15:55:49
>>40 ありがとうございます！
わざわざレシピを見て頂いたんですね(;_;)うぅ‥
このレシピでは私には難易度が高いんですかね‥？
初めてなので、湯煎にかけながら何回も画像を確認したり、湯煎から５分って書いてあるのを１０分以上ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでまわしてました。
お湯が冷めてまたお湯入れたり‥
粉を入れて３５回混ぜるの数えたり‥
生地よりも自分がモタついてました。
今だに切るように混ぜるってのが出来ないです。
一度失敗したけど次は金型も購入してがんばります！
子供達もテンション高めだった割には、あまり食べなかったし‥
返信
No.41 匿名
12/03/09 15:50:11
>>39
ホットケーキ？スポンジの話でしょ？
返信
No.40 匿名
12/03/09 14:57:08
湯煎はかけすぎ、温度高すぎもいけないよ。
ボウルや泡立て器は完全に乾いた状態でしたか？濡れてたり汚れてると泡立たないよ。
主が参考にしたレシピは水分、油分が多めだから本当に上手にきめ細かく泡立ってないと混ぜるときに泡が消えやすい。きちんと泡立ってればよく混ぜでもきちんと膨らむ。粉ふるったのにダマがあるのって混ぜ不足だよ。あと、卵に粉を入れてもたもたしてると粉が卵の水分吸って混ざりにくくなるから、手早く！
練習してよかったね！
返信
1件
No.39 主 匿名
12/03/09 14:45:26
>>36 粉はふるいました。
湯煎にかけて混ぜる時間が長すぎたのかな？
モバレピの1035382で作ったんですが、あの白いモッタリまでなかなかいかなくて‥
>>37 前にママスタのミキサー一つでチーズケーキを作った時は失敗しなかったんですが‥
ホットケーキは何回も作ってて‥またがんばります。
>>38 実はスーパーの製菓売り場で先に見たのですが、スポンジケーキは見当たらなかったんですよね。
クリスマスの時期はかなり見かけたのに‥
あと生クリームも美味しくなかったです。
植物性クリームはイマイチですね。。
返信
1件
No.38 残念だね
12/03/09 13:36:13
次はちゃんと揃えてから作ってみたらいいさ
モントンっていうケーキミックスは紙の型ついてるし失敗なしでできるからオススメだよ
頑張ってね
返信
1件
No.37 匿名
12/03/09 12:27:52
ま、ケーキ作り未経験な人間がいきなりホールに挑戦だもんね。まぁ当たり前な結果かも。味は落ちるけどホットケーキミックス使った簡単なスポンジにしたら？
返信
1件
No.36 匿名
12/03/09 12:01:09
>>35
ちゃんと粉ふるった？
よく混ぜたって、あんまり混ぜちゃだめなんだけど…。
返信
1件
No.35 主 匿名
12/03/09 11:58:20
すみません、失敗しました‥(T_T)
ひっくり返して型紙剥がしたら底にブツブツのダマが‥
食べたらカリカリ固いです。
よく混ぜたし‥こんな固まりが底に沈むとは‥
なので紙がうまくはがれず、ボコボコに‥
原因はなんだろう‥
これでは二つに切れないかも。。ふぅ～
さてと‥子供と遊ぼう。。
返信
1件
No.34 主 匿名
12/03/09 11:37:05
みんなの意見流してすみませんでした(>_<)
もう昨日からモバレピの画像見まくり、フカフカフワフワの真っ白なホールのイチゴショートケーキの想像が膨らみすぎていて、型を変えたり、粉を変えたりの頭の切替ができなくて‥
画面メモまでして挑んでたので。
２１cmの型で焼かないで良かったです。
ここで聞いたら焼いてたかも。
あと５分で焼き上がりです！
返信
No.33 匿名
12/03/09 11:13:05
>>32
単なる独り言のトピだね(笑)
返信
No.32 匿名
12/03/09 11:05:53
主がさっぱりわからん。紙で出来た金型ってなんじゃ。結局みんなの意見はｽﾙｰして突っ走ってるし(笑)誰の意見も取り入れられてない(笑)
返信
1件
No.31 匿名
12/03/09 10:34:28
少し漏れるかもしれないけど、きっと大丈夫！アルミホイル敷いておくと漏れてもオーブン汚れないよ。
頑張って～♪
返信
No.30 小林製薬
12/03/09 10:27:29
>>29やだ～凄いて(笑)
出来たかなー？がんばれー
返信
No.29 主 匿名
12/03/09 10:16:00
裏が波型になってて上手くつかないので周りだけホチキスで止めました。
底と周りが隙間ありますが‥イケますかね‥
やだ～凄い！
返信
1件
No.28 待って!
12/03/09 10:12:04
木工ﾎﾞﾝﾄﾞはｹｰｷ焼いた時にどうなるかねぇ!?
返信
No.27 主 匿名
12/03/09 10:05:31
皆さんありがとうございました。
相談しておいてすみません！ボールも考えましたが‥どうしても憧れのホールケーキを作ってやりたくて‥
いま型紙の裏側みたら張り合わせてる縁取りの部分除くと、なんと１８cm！！
これを切り取り、一回り小さく周りに合わせたら‥
上手くいくか‥
張り合わがどうやっていいか‥木工ボンドとかで底貼れますかね‥
やってみます
返信
No.26 匿名
12/03/09 10:00:58
もいう分解しちゃった？わざわざケーキ型分解しなくてもオーブンシートで大丈夫よ！底を丸く切って側面を細長い長方形に切る。
返信
No.25 うん
12/03/09 09:58:38
まずは普通に焼いてボウルに合わせてドーム型に組み立て中にクリーム。最後にスポンジで蓋して冷やし固めればオッケー。
切り口も可愛いし、ドーム型にしたら？
返信
No.24 主 匿名
12/03/09 09:58:06
>>17 それ２１cmのを一回り小さく切って‥
いまからコレを分解して作ってみます。
返信
No.23 匿名
12/03/09 09:53:32
技術に不安があるならなおさらロールケーキ生地のほうが失敗しませんよ。
ロールケーキ生地でドームケーキが作れます。ドーム型に焼くよりいいです。ドームケーキとかズコットで検索してみて。可愛いケーキできるといいね。
返信
No.22 主 匿名
12/03/09 09:52:10
コレです！
って張り切って出したけど１８cmない‥
これ１５cmって事ですかね‥
返信
No.21 ホットケーキミックスに
12/03/09 09:52:09
ふくらし粉が入ってるから材料に少しプラスしたらいけるんじゃない？
返信
No.20 主 匿名
12/03/09 09:49:11
>>15 ホットケーキミックスもあります。がフワフワのスポンジケーキが‥
技術は全くないです。初ケーキです。
今まで丸いショートケーキを買ってあげた事なかったので作ってあげたくて‥
来月誕生日なので一度試しに‥
ボールで作ってみようかな‥
返信
No.19 もう
12/03/09 09:48:40
日を改めて作る？
返信
No.18 匿名
12/03/09 09:47:44
>>13
粉ふるいのようなものかな？
まわりはのりづけなんてしなくてもそのま生地流して大丈夫。
返信
No.17 たしか
12/03/09 09:47:29
新聞紙？紙で型を作れる～みたいな雑誌を見た記憶があるんだけど。
作れないかな？(笑)
返信
1件
No.16 匿名
12/03/09 09:45:33
>>13
？
底が網ってふるい？
のりで何をはるの？
返信
No.15 匿名
12/03/09 09:44:00
18センチの型で高さ5センチのスポンジかできるとしたらスポンジの体積は405π立方センチメートル。
これを21センチの型に入れると高さは何センチになるかですが、
10.5×10.5×π×高さ＝405πなので
高さ＝3.67㎝となります。
二枚に切るなら十分な高さではないでしょうか。
ただし18センチの型で5センチの高さのあるスポンジを焼ける技術があるのが前提です。
返信
1件
No.14 匿名
12/03/09 09:42:22
透明カップとか、可愛いグラスとかに一人一個ずつ、スポンジ、クリーム、スポンジみたく層にしてみたり。
コンビニデザート風に。
返信
No.13 主 匿名
12/03/09 09:40:14
！！
底が網になった金型があります！
２１cmのはセリアで買った紙で出来た金型なんですが、切って使えますかね！？
周りの合わせる部分はノリ付けでいけますか？
返信
2件
No.12 うん
12/03/09 09:38:40
小さめのボウルだったら大丈夫じゃない？
返信
No.11 HM
12/03/09 09:38:02
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ？
返信
No.10 あ
12/03/09 09:37:28
>>9
ホットケーキミックス
返信
No.9 主 匿名
12/03/09 09:34:36
>>8 HMって何でしょう？
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰはあります。
玉子は３個です(>_<)
返信
1件
No.8 あ
12/03/09 09:33:01
HMは？
返信
1件
No.7 主 匿名
12/03/09 09:32:50
>>3 そんなに薄くなるんですか‥
ドーム型はボールで代用出来ますか？
誰かぉ知恵を‥
返信
No.6 匿名
12/03/09 09:30:13
>>4
スライスは無理だと思うな。
天板で焼いてロールケーキにした方がいいかもよ。
返信
No.5 おもいっきって
12/03/09 09:28:54
ドーム型にするとか
返信
No.4 主 匿名
12/03/09 09:28:33
>>1
下の５ヶ月の子供が鼻風邪気味で、３歳の子供と雨でも退屈しないように昨日イチゴも生クリームも全て買ってたんです。。
薄かったら切る事すらも出来ないですかね？
返信
1件
No.3 匿名
12/03/09 09:28:25
18cmの分量の2倍ないと21cmは無理。
半分くらいの高さにしかならないよ。
返信
1件
No.2 匿名
12/03/09 09:26:52
ﾓﾊﾞﾚﾋﾟで21cmﾚｼﾋﾟ探せばよろし
返信
No.1 匿名
12/03/09 09:22:45
そりゃあ薄くなるでしょ。
たまご買いに行けないの？
返信
1件