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匿名
以前、ｶﾚｲの煮付けを作ろうと思い冷凍してたｶﾚｲの切り身を解凍せず沸騰した鍋の中に入れたら身がすべてほぐれてしまい原型がなくなりました…。沸騰した鍋に入れたのがﾀﾞﾒだったのですか？解凍しなかったからですか？皆さんはどのように煮付けてますか？
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