【福岡】【総合】 へのコメント(No.48893

  • No.48892 砥石

    25/10/17 09:35:15

    福岡に嫁いで20年です
    先日初めて元祖長浜屋に行ったのですが口に合いませんでした
    今まで福岡で食べたラーメンで口に合わなかったのは初めてです
    味が薄い?
    旦那も上手い記憶があったけど何かあんまりだったねって言ってました
    皆さんは好きですか?

  • No.48893 富士山

    25/10/17 09:50:13

    >>48892
    元祖長浜屋には行ったことがないのでそこの味がどうとかは言えませんが、ここ10数年は美味しいと評判をとる人気店ってクリーミィ・濃厚などが売りですよね?
    骨まで砕いたりポタージュ状にしたり泡立て器で泡立てたり…
    あれっていわば邪道じゃないのかな?と思ってます
    本来豚骨ラーメンって塩味のさらっとしたものですからね

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返信コメント

  • No.48894 砥石

    25/10/17 11:11:07

    >>48893
    確かに最近のラーメンは進化系?ですね
    元祖長浜屋じゃ塩味でさらっとしてました
    人も多かったので人気はあるんでしょうな

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