餃子の焼き方教えて下さい! へのコメント(No.10

  • No.10 匿名

    11/02/28 13:28:45

    煙が出るくらいまでフライパンを熱します。
    油をひきます。
    餃子を並べたら、餃子が半分ひたるくらいまで水を入れて蓋をします。
    火はやや強火で約5分。
    水がなくなったら周りから油を回し入れ、焼き色がつくまで焼きます。


    働いてるラーメン屋ではこんな焼き方です。

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