• No.107

    11/02/28 18:09:00

    >>106 同じく!プルコギって何?肉料理?

  • No.108 この先しずちゃんちのお風呂→●

    11/02/28 18:39:28

    >>107

    プルコギとは

    ・・・(bul go gi) bul=焼く gogi=肉
    牛肉を薄切りにしたものをタレにつけて味付けした後、鍋の上で焼いたもの。
    作ったものを皿に盛らずに、そのまま食べるのが流儀である。
    ジンギスカン鍋に似ている。
    本来の韓国風焼き肉はこれのことを指す。肉をたれで付けて網焼きで焼くスタイルは、Japanese-Korean BBQとも呼ばれるややこしい食べ物である。
    鶏肉や豚肉を使ったものもある。

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