税務署に匿名通報の場合

私は、今の会社に約三年ほど勤務していますが、そこの会社は個人事業で、働いている人は10人くらいです。

毎月給料は、口座に振込まれますが
働いた日数と自分の単価くらいしかわかりません。

給料明細書も支払い明細書もないので、銀行通帳記入するしか方法がありません。

ちなみに、所得が自分あるにもかかわらず所得税も引かれてません。

この場合は、自分で確定申告とかするんですか?

よくわからりませんので、誰か教えてください。 あとで、税金を払ってないとかで多額の請求がくるのが、怖いです。

いままでの、会社は所得税が引かれてたので安心してましたが、今の会社は所得税引かれてません。
税務署に相談した方がよいのでしょうか?

自分のいる会社は、ほぼ脱税していると思います。また、匿名通報もできるのでしょうか??