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対面？置き配？宅配の受け取りどうしてる？
W62
10/08/26 01:18:40
>>2 違います。常温に戻すって言っても冷蔵庫から出す時間やその日の気温でも違ってきちゃうから、冷蔵庫から出したての玉子がいいよ。いつも同じにできます。 水から入れて沸騰して○分だと、水の量によっても差がでてきます。 沸騰したお湯に入れる方法もお玉で１つずつそぉっと入れれば意外と割れないです。沸騰したところに入れると殻も剥きやすいですよ！！ 以前に比較したの貼ります。沸騰したところに入れてます。 お好みの固さ見つけてください(-^〇^-)
F02B
10/08/26 04:58:14
>>5 ありがとうございます！ まさに、７分３０秒の感じがいいんです！ 沸騰したお湯からで試してみます！ 茹でたら、冷水で冷やした方がいいですか？
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古トピの為、これ以上コメントできません
10/08/26 07:44:11
>>6 冷やさないと余熱でまた茹でられてしまうのですぐ水にとったほうがいいですよ。氷水なら早く冷えるけど、水道水の流水で大丈夫です。さわれるぐらいになればそれ以上は加熱が進まなくなります。
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上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.5 匿名
W62
10/08/26 01:18:40
>>2
違います。常温に戻すって言っても冷蔵庫から出す時間やその日の気温でも違ってきちゃうから、冷蔵庫から出したての玉子がいいよ。いつも同じにできます。
水から入れて沸騰して○分だと、水の量によっても差がでてきます。
沸騰したお湯に入れる方法もお玉で１つずつそぉっと入れれば意外と割れないです。沸騰したところに入れると殻も剥きやすいですよ！！
以前に比較したの貼ります。沸騰したところに入れてます。
お好みの固さ見つけてください(-^〇^-)
No.6 主 匿名
F02B
10/08/26 04:58:14
>>5
ありがとうございます！
まさに、７分３０秒の感じがいいんです！
沸騰したお湯からで試してみます！
茹でたら、冷水で冷やした方がいいですか？
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.7 匿名
W62
10/08/26 07:44:11
>>6
冷やさないと余熱でまた茹でられてしまうのですぐ水にとったほうがいいですよ。氷水なら早く冷えるけど、水道水の流水で大丈夫です。さわれるぐらいになればそれ以上は加熱が進まなくなります。