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資格なし40代の方、何のお仕事してる?
W41CA
10/03/30 22:57:23
鮭児とはウィキまとめ ・漁獲量は普通の鮭一万匹に対し1.2匹の為、幻の鮭と言われる ・その身は大変脂が乗っており(脂肪率が通常の鮭2%~15%に対し、鮭児は20%~30%である) ・精巣卵巣が未成熟 ・美味である ・この為高級食材として珍重されている あぁ食べたい。 食べた事のある方、漁師さんで毎年食べてる方、本当に羨ましいです。レスありがとうございます。
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No.25 主 サーモン大好き
W41CA
10/03/30 22:57:23
鮭児とはウィキまとめ
・漁獲量は普通の鮭一万匹に対し1.2匹の為、幻の鮭と言われる
・その身は大変脂が乗っており(脂肪率が通常の鮭2%~15%に対し、鮭児は20%~30%である)
・精巣卵巣が未成熟
・美味である
・この為高級食材として珍重されている
あぁ食べたい。
食べた事のある方、漁師さんで毎年食べてる方、本当に羨ましいです。レスありがとうございます。
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