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牛肉のたたきを作りたくてモバれぴで検索しました。
そこに両面焼いたあとにアルミホイルで包み冷蔵庫へと書いてあったんですが、冷まさずに熱いまま冷蔵庫へ入れて大丈夫なんでしょうか？！
それとも、お皿等にうつして冷めるまで待って冷蔵庫へ入れるほうがいいのでしょうか？！
牛肉のたたきやローストビーフをよく作る方教えてください☆
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