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最近粉ゼラチンと果汁100%ジュースでゼリーを作るのにはまってます。
しかし希望のプル加減になりません。
３個つながって100円とかのゼリーみたいにしたいのに、もっちりしてしまいます。
どうすれば良いですか？
ちなみに今は
ゼラチンを50mlの湯でふやかし、砂糖入れてレンジでチン→果汁200～250ml投入で作ってます。
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何回か作って、自分て好みの分量見つけるといいよ☆好きな食感見つかるといいね(^^)
>>3
ありがとうございます。
明日は果汁増量でやってみます。
上手くいくといいな。
>>2
ありがとうございます。
全体で300mlまでやってみたのですが、何故かもっちりしてしまいます。
>>1
ありがとうございます。
果汁の割合を増やせばいいんですね！
袋のレシピに300mlまで増やせる、とあったのでそれ以上はダメなのかと思ってました。
増やしてやってみます。
うん！
どっちかを減らすか、足すかしたらいいよ(^-^)次はうまくいくといいね☆
全体量を３００ﾐﾘにするとすごく柔らかいよ。
ゼライスの箱に書いてある。
ゼラチンの量を減らすか､果汁を増やしたらいいよ！
確かにゼラチンの袋に書いてあるレシピ通りに作ったら､しっかりめのゼリーになるね。
